今天煮什麼? 2024超夯食譜推薦TOP,簡單料理﹑氣炸鍋食譜書推薦、一週菜單、簡易食譜
超夯簡單料理﹑氣炸鍋食譜書推薦
最熱門Top12食譜推薦
1. 正韓食:韓國歐巴主廚烹飪全書
歐巴料理神還原! 韓國網紅主廚的韓式料理書,用專業但簡單的手法做出韓式炸雞、辣炒年糕、蔘雞湯等料理,搭配特色韓食故事,除了做菜也認識文化
2.超省時麵團×不失敗麵糊
烘焙疑難雜症詳解,分享戚風、貝果、司康、手撕包等配方,超easy就能用麵糰做麵包,擺脫烘焙幼幼班。
3. 一日三餐減醣料理
工作太忙沒時間運動?想無壓力減肥就看這本,建立持久的減醣飲食生活,就能健康地幸福瘦,提供豐富的減醣料理選擇,也有專業的營養師建議,解惑減醣之路上常見的問題,如:醣份低就能大量吃嗎?男女減醣方式有區別?
4. 在家狂接單!羅爸的人氣美味秒殺甜點
小資創業推薦用書,包含34道中式、西式甜點、蛋糕、餅乾等,也配合現代人對低糖&低油的要求,設計獨家甜點配方;更包含在家接單的成本分析、包裝運送等指南,創業、兼職都能輕鬆入門。
5.日本媽媽的超省時便當菜
日本便當達人的144道省時又美味的家常菜,全家健康都顧到;拒絕”搞剛”的料理,用帶便當公式&縮食技巧,20分鐘內搞定5人便當(媽媽們起立鼓掌)。
6. 家常菜基本料理(全圖解)
中、西、日、韓式的103道料理,內有許多烹飪小常識,適合新手上路,如: 為何小火煮還是燒焦?鍋子口徑是關鍵;義大利麵總是煮過頭?觀察麵芯很重要。
7. 蘿潔塔的廚房
按現有食材搭配處理技巧,食材來什麼做什麼,再搭配香料就能讓美味大升級,如滷肉飯: 茴香籽+大紅袍+黑糖。
8. 主廚也想知道的美味密技
科學烹飪密技大公開,用科學方法創造美味料理,如: 常用糖的種類與特色評比,醬油的成分與使用技巧,調味順序與美味關係;與其說是食譜,更像料理論文,看完讓人躍躍欲試。
9. 萬用鍋零失敗3
80道不失敗的萬用鍋料理,教你一鍋做兩道,並透過萬用鍋設定,延伸做多種料理,除了湯品以外,還能有更多選擇,如異國風味的紅酒燉豬腱、磅蛋糕、南瓜粉蒸排骨(已經流口水)
10. 氣炸鍋,零失敗-80道美味提案
手殘黨福音,簡單設定就能做出精緻好料,10~15分鐘快速上桌!
11. 會吃就會做的零失敗甜點:日本書店員票選「最想推薦的甜點書」Top1
懶人福音,就想輕鬆簡單做出好吃甜點
12. 廚房新手也能零失敗
廚房新手救星,在忙碌周間也能快速上桌,省時省力一鍋到底,可以只洗一個鍋子,就絕不洗第二個的原則
氣炸鍋Top5食譜推薦
1. 愛上氣炸鍋100天:天天開炸也不膩的100道美味氣炸鍋料理
氣炸鍋可以做肉料理﹑蔬菜料理、甜點,100道美食即將上菜
2. 氣炸鍋好好玩料理125:熱炒超美味!蒸煮、油炸、煎烤、烘焙全提案
包含多樣菜色:肉類、海鮮、熱炒、米麵、輕食、點心、蔬食、麵包、甜點、果乾等,煎、烤、炸、烘、焗各種料理方法
3. 減醣快瘦氣炸鍋料理: 58道增肌減脂餐
兩階段減醣快瘦計畫,跟著執行58道減醣飲食
4. 氣炸鍋烘焙: 32道成功率100%的超好吃氣炸鍋點心
用500張步驟圖詳細圖解製作過程,烘焙新手也能快速上手
5. 少油超美味, 氣炸鍋料理: 氣炸鍋人氣料理100道
氣炸鍋必學的100道少油、美味料理,包含點心開胃菜(炸薯條、烤地瓜)﹑主菜(紙包鮭魚、奶油蒜烤蝦)﹑特色料理(炸餃子、明太魚子烤飯糰)﹑麵包甜點等
每本都想買!